KEGIATAN DEMO MASAK PEMBUATAN PRODUK DI DESA BEBETIN
- Oleh Luh De Ayu Savitri
- Tuesday 03/08/2021
- Kelompok 125, Kelompok, Kelompok
Kegiatan pada tanggal 23/07/2021
dilaksanakan secara luring (luar jaringan) atau langsung bertempat pada Rumah
Belajar Smile Desa Bebetin, tepatnya di Lebah. Untuk persiapan alat, bahan dan
tempat dilakukan mulai dari jam 08.00 Wita.
Pemilihan menu untuk
demo masak bersama ibu-ibu yaitu Criquette Singkong dan Bola-Bola Pisang
dimulai dari jam 13.00 Wita sampai dengan 15.00 Wita dilanjutkan dengan
pengemasan dan labelling sampai dengan jam 17.00 untuk pengemasan dan labelling
dilakukan secara langsung setelah pembuatan produk makanan. Untuk kemasan yang
digunakan yaitu mika ukuran kecil dan juga paper box putih.
Pada kegiatan ini merupakan demo masak, masyarakat
sasaran bisa secara langsung melihat praktek pembuatan menu Kroket Singkong isi
sayuran dan daging lalu adapun menu lainnya seperti Bola bola pisang cokelat.
Kegiatan demo masak ini dilaksanakan secara luring atau tatap muka secara
langsung di Rumah Belajar “Smile Education” Desa Bebetin. Sebelum demo masak di
mulai masyarakat sasaran dibagikan lembaran resep sehingga dengan hal ini
masyarakat sasaran dapat mengetahui detail resep yang bisa dibawa pulang. Setelah
itu masyarakat sasaran dijelaskan terlebih dahulu tentang bahan yang akan
diolah jika bahan yang tertera diresep sulit dicari bisa dengan opsi lainnya.
Selama proses demo masak berlangsung masyarakat sasaran sangat cepat memahami
proses memasaknya untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Karena dengan
diadakannya demo masak ini banyak masyarakat sasaran yang tertarik akan memasak
ulang atau bahkan akan menjualnya dirumah.