adapun bahan dan cara untuk memasaknya

Bahan-Bahan

Bahan kulit :

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak sayur
• Sejumput garam
• 500 ml air

Bahan isi :

• 2 buah sawi
• 250 gr tauge
• 3 buah bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula

• Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan dgn cara putar-putar teflon, angkat jika pinggiran sdh mulai kering
• Aduk-aduk adonan kulit sebelum di tuangkan, ini tampilan kulitnya lentur dan tdk mudah sobek
• Siapkan isiannya dgn cara potong sawi, geprek bawang putih dan dicincang halus, siapkan tauge,
• Masak isian dgn cara tumis bawang putih dan bawang pre sampai wangi, sawi, beri gula lada, terakhir masukkan tauge
• Tata kulit beri isian
• Lipat dan lakukan sampai habis
• Goreng dalam minyak panas, cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak