PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PEMBUATAN DONAT MINI KEPADA MASYARAKAT SASARAN

Pelatihan pembuatan donat mini ini diberikan kepada masyarakat sasaran dengan tujuan memberikan ide usaha yang dapat membantu perekonomian di masa pandemic covid-19. Pelatihan dilakukan secara daring dengan memanfaatkan social media WhatsApp. Pelatihan ini terdiri dari dua tahap yaitu tahap pelatihan dan tahap pendampingan.

Pelatihan pembuatan donat mini kepada masyarakat sasaran dilakukan selama 2 kali yaitu pada tanggal 13 Juli 2021 dan 15 Juli 2021. Pelatihan diawali dengan pemberian link video tutorial pembuatan donat mini yang sudah dibuat sebelumnya. Video tutorial menjelaskan mengenai bahan-bahan yang diperlukan dan tahap-tahap pembuatan donat dengan bahasa yang lebih mudah dipahami. Selanjutnya masyarakat sasaran diberikan waktu untuk menonton video tutorial tersebut. Setelah menonton video tutorial dilakukan sesi diskusi terkait hal-hal yang belum dipahami. Secara umum masyarakat menanyakan merk bahan-bahan yang bisa digunakan dalam pembuatan donat mini dan kualitas donat mini apabila menggunakan bahan-bahan dengan merk yang berbeda. Setelah diskusi berakhir penulis menyarankan masyarakat mencoba membuat donat mini di rumah masing-masing.

Tahap pendampingan dilakukan pada tanggal 15 Juli 2021 setelah tahap pelatihan berakhir. Pada tahap ini penulis bertanya kepada masyarakat sasaran melalui personal chat WhatsApp. Penulis bertanya mengenai kendala-kendala yang dihadapi masyarakat sasaran pada saat membuat donat mini. Adapun beberapa masyarakat sasaran mengalami kendala dalam pembuatan donat mini yaitu adonan yang tidak mengembang akibat dari ragi yang tidak aktif. Selain itu ada juga masyarakat sasaran berhasil dalam pembuatan donat mini dan menghasilkan donat yang cukup bagus. Kegiatan yang dilakukan selanjutnya adalah melaksanakan sesi diskusi terkait hal-hal yang masih belum dipahami.

Dengan adanya kegiatan pelatihan dan pendampingan pembuatan donat mini ini diharapkan masyarakat sasaran dapat membuat donat mini yang enak dan menarik pada saat dijual atau dipasarkan. Selain itu pelatihan ini juga dilakukan dengan harapan mampu memberikan ide usaha bagi masyarakat sasaran untuk menambah penghasilan.

Tentang Penulis