Pada hari  Kamis, tanggal 22 Juli 2021 merupakan hari pelaksanaan KKNbD yaitu pelaksanaan pencetakan label produk kemasan di salah satu toko printer dan pembelian plaster bening yang nanti digunakan dalam penempelan label produk pada kemasan serta pembelian botol plastic yang nantinya akan digunakan untuk kemasan Minyak Kelapa Murni ( Minyak Kelapa Tandusan ).

 Pada hari Jumat, tanggal 23 Juli 2021 merupakan hari pelaksanaan KKNbD yaitu pelaksanaan pembuatan minyak kelapa murni atau minyak kelapa tandusan dengan masyarakat sasaran di Banjar Padpadan, Desa Petak Kaja. Pelaksanaan dimulai dari pukul 09.00 Wita yang dilaksanakan terlebih dahulu yaitu kumpul di rumah pelaksana KKNbD Undiksha 2021 di Banjar Padpadan.  Kegiatan ini dihadari dari 8 (delapan) masyarakat sasaran. Adapun rincian kegiatan yang dilaksnakan yaitu:

1. Masyarakat sasaran, Kak Dwi dan Andika mengambil kelapa untuk dipisahkan dengan kulit kelapa dan batok kelapa. Kita menggunakan 12 (dua belas) kelapa.
2. Pemarutan kelapa yang sudah dipisahkan menggunakan mesin parut kelapa oleh Ibu Novi dengan menyewa mesin parut di rumah tetangga
3. Memanaskan air yang nantinya akan digunakan untuk menyirami parutan kelapa agar nantinya santan kelapa yang dihasilkan bisa menghasilkan minyak kelapa.
4. Memeras parutan kelapa yang sudah disirami dengan air panas dengan menggunakan kain saringan
5. Setelah parutan kelapa diperas, perasan tersebut akan disaring Kembali agar mengeluarkan santan kelapa dengan menggunakan bantuan kukusan yang dilapisi kain saringan.
6. Setelah didapatkan santan kelapa, santan kelapa tersebut direbus dengan menggunakan panci besar dan menggunakan kayu bakar. Perubusan santan kelapa dilakukan  selama 3 (tiga) Jam.
7. Setelah tiga jam, perebusan tersebut diangkat dan dua masyarakat sasaran yaitu Kak Deni dan Ibu Risma mengambil minyak  yang dihasilkan dari rebusan tersebut dengan memisahkan secara hati-hati dari ampas santan kelapa yang dihasilkan dari rebusan tersebut  dengan menggunakan sendok .
8. Setelah didapatkan minyak kelapa, selanjutnya minyak yang dihasilkan tersebut dipanaskan Kembali selama 30 menit agar minyak matang dengan sempurna
9. Setelah minyak dipanaskan, selanjutnya minyak tersebut diangkat dan didinginkan semalaman
10. Setelah didinginkan semalaman, minyak tersebut dituangkan ke dalam baskom yang kemudian di kemas dengan botol plastic kemasan dengan menggunakan bantuan corong.
11. Setelah dikemas ke dalam botol plastic, selanjutnya botol kemasan tersebut diberikan label kemasan yang telah diprint sebelumnya.
12. Produk siap dipasarkan.

Setelah proses pembuatan Minyak Kelapa Murni (Minyak Kelapa Tandusan) dengan Merk “ZAFAR”. Produk tersebut akan siap dipasarkan dengan menggunakan platform digital.

Berikut adalah beberapa video dan dokumentasi dari kegiatan pelaksanaan KKNbD pada hari Kamis 22 Juli 2021 dan hari Jumat, tanggal 23 Juli 2021.

Link Vidio Pelaksanaan Pembuatan  Minyak Kelapa Murni( Minyak Kelapa Tandusan )

Vidio Pelaksanaan Pembuatan Minyak Kelapa Murni1.mp4 - Google Drive

Link Foto Dokumentasi

https://drive.google.com/file/d/1iYvdk8OvDbOqbFMS0WsgegvF_dHZHRN9/view?usp=sharing