Pada minggu pertama pelaksanaan KKNbD yaitu pada tanggal 5-9 Juli 2021 dilaksanakan program sesuai dengan program kerja yang telah dibuat. Program pada minggu pertama adalah memberikan edukasi kepada masyarakat sasaran mengenai ketahanan pangan dan tanaman dapur hidup. Pelaksanaan program ini dilaksanakan dengan daring menggunakan platform Whatsapp Group dengan mengirim link Youtube yang menyajikan tentang materi terkait. Masyarakat sasaran yang sebelumnya telah di observasi selanjutnya diberikan materi untuk edukasi awal mengenai topic yaitu tentang ketahanan pangan dengan program yaitu menanam tanaman dapur hidup. Masyarakat sasaran mendapatkan informasi awal melalui link tersebut. Penyediaan tanaman dapur hidup juga sudah mulai dilaksanakan yang diawali dengan persiapan dan berdiskusi dengan masyarakat sasaran untuk jenis tanaman dapur hidup yang tepat.