Produksi dan pemasaran donat kentang
- Oleh Ni Komang Sri Elia Nitriani
- Friday 30/07/2021
- Kelompok 162, Kelompok, Kelompok
Tidak terasa program kuliah kerja nyata sudah terlaksana selama 4 minggu. Pada kegiatan program akhir dalam pelaksanaan kuliah kerja nyata (KKN) saya
kembali mendampingi dan membantu masyarakat sasaran secara langsung pembuatan
atau produksi donat kentang. Pendampingan produksi donat kentang ini dilaksanakan
selama tiga hari yaitu pada tanggal 26, 27, dan 28 Juli 2021. Program akhir ini
bukan untuk melakukan pelatihan lagi akan tetapi hanya mendampingi dan membantu
mereka dalam pembuatan donat kentang yang dimana hasil produksi ini akan mulai dipasarkan.
Hasil produksi bisa dibilang berhasil karena donat-donat yang dihasilkan sangat
memuaskan mengingat pelatihan produksi hanya dilakukan satu kali. Tidak banyak
kendala yang kami temui pada saat produksi dan pemasaran donat kentang. Dalam
produksi ini beberapa masyarakat sasaran merasa kewalahan dikarenakan
pesenan yang banyak atau melebihi perkiraan. Dan pada tanggal 29 Juli 2021 saya
melaksanakan evaluasi terkait program kerja yang saya lakukan selama empat
minggu ini.