Demo Masak, Pengemasan, dan Pelabelan.
- Oleh Putu Alviola Andina T
- Wednesday 04/08/2021
- Kelompok 82, Kelompok, Kelompok
Kegiatan pada tanggal 23/07/2021 dilaksanakan secara luring (luar jaringan) atau langsung bertempat pada Rumah Belajar Smile Desa Bebetin, tepatnya di Lebah. Untuk persiapan alat, bahan dan tempat dilakukan mulai dari jam 08.00 Wita.
Kegiatan terakhir ini merupakan kegiatan penutup dari kegiatan KKNbD. Kegiatan ini dilaksanakan secara luring dengan mematuhi protokol kesehatan. Ibu - ibu yang bergabung pada kegiatan ini juga dalam kondisi sudah di vaksinasi. Pada pelaksanaan kegiatan ini, akan disampaikan tiga materi yaitu pelaksanaan demo masak, pengemasan hasil produk yang telah dibuat serta proses pelabelan dari produk tersebut. Kegiatan ini dihadiri oleh anak - anak dan orang tua yang mendampingi. Pada kegiatan ini ibu - ibu yang hadir juga ikut membantu saat proses memasak sehingga terlihat sangat menikmati kegiatan ini dan bersemangat.
Pemilihan menu untuk demo masak bersama ibu-ibu yaitu Croquette Singkong dan Bola Pisang Cokelat dimulai dari jam 13.00 Wita sampai dengan 15.00 Wita dilanjutkan dengan pengemasan dan labelling sampai dengan jam 17.00 untuk pengemasan dan labelling dilakukan secara langsung setelah pembuatan produk makanan. Untuk kemasan yang digunakan yaitu mika ukuran kecil dan juga paper box putih.
Labelling yang dibuat melalui canva dengan 2 desain. Berwarna hijau dan putih. Tata cara pembuatan label juga dijelaskan secara langsung kepda ibu-ibu. Selain itu untuk proses pemasaran melalui social media terutama facebook karena Sebagian besar ibu-ibu menggunakan facebook.
Untuk pembersihan tempat dan alat dilakukan mulia jam 17.00 sampai dengan 19.00 Wita.